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문화예술강좌안내 및 접수

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프로그램안내

  • 강좌명
  • 강좌코드 : (902)      제철 재료로 준비하는, 맛깔진 가을철식탁
접수방법 : 
온라인 / 현장접수 가능
기      수 : 
111 기
강좌요일 : 
수요일
수업시간 : 
10:00 ~ 12:00
강 사 명 :  
이연우
강 의 실 :  
4층 요리강의실
수 강 료 :  
3개월 (120,000원)
준 비 물 :  
- 재료비 사용 목록 : 1회당 15,000원 (총 12회) 강좌 진행 식재료 구매(수업 중간 환불 불가)
시가에 따라 유동적으로 변경될 수 있습니다.

- 필기도구, 앞치마, 행주, 키친타올,포장용기
재 료 비 :  
1회15000 원

강사프로필

- 한식·제과·제빵 조리기능사 자격증 취득
- 이태리 요리·소몰리에 과정 이수 (주한 이탈리아 대사관 / ICIF)
- 동양매직 요리교실 강좌(찌개전골·제과제빵·손님초대·호텔식중식/양식/일식·오븐요리) 강의
- 5대 TV홈쇼핑(GS·CJ·현대·우리·농수산) 
  오븐/그릴/가스레인지 방송 조리지원
- 롯데백화점 꼬마요리사 강좌 강의
- GS문화센터 성인요리 강좌 및 꼬마요리사 강좌 강의
- 장애아동 방과후 활동(제과제빵) 강의
- 강남청소년수련관 성인요리 강좌 강의
-강남청소년수련관 꼬마요리사 강좌(요리·제과제빵·전통요리·초콜릿·세계각국요리 등 다양한 테마요리) 강의
- 영동·경원·방배·대명·경일·서운·봉은·옥정·자양·언북·언주중학교, 경기·영동·서문·중산·개포·현대고등학교 등 다수의 중·고생 CA강좌(제과제빵·요리) 강의

강좌 상세 설명

-누구나 손쉽게 구할 수 있는 제철재료를 이용해 정확한 레서피에 맞춰서 정성과 사랑이 담긴 최고의 집밥을 간편하게 완성해 본다.
-계획된 수업은 강사의 계획 및 수강생의 요구에 따라 탄력적으로 운영될 수 있습니다.
-수강료 / 재료비는 수업중간 환불이 불가합니다.
- 24년 4학기(10월~12월) 강의계획서 업데이트 완료.

*** 계절에 따라 강좌명이 바뀌는 강좌입니다.
강좌세부계획서
1주차
의정부부대찌개, 간장소스의고등어강정, 
머쉬룸소스의두부스테이크
2주차
매콤새콤달콤연근탕수, 두부튀김덮밥, 곤약연근조림
3주차
콩나물제육볶음, 버섯감자국, 커리향의감자샐러드
4주차
서울식불고기전골, 청포묵샐러드, 
멸치볶음(간장소스&고추장소스)
5주차
순대볶음, 들깨미역국, 단무지무침
6주차
해물잠뽕, 깜풍가지, 짜사이무침
7주차
간장새우장, 왜된장국, 
다양한모양김밥(장미김밥·태극삼색말이김밥·사각김밥)
8주차
고구마닭도리탕, 초간단매실청백김치, 무들깨나물
9주차
버섯크림소스스파게티, 파바빈크림스프, 오징어샐러드
10주차
레드와인양념돼지고기편육&무채겉절이, 우렁된장찌개, 생크림요거트드레싱의과일샐러드
11주차
아귀찜, 콩나물국밥, 채소진미채전
12주차
크리스마스상차림
(티라미수컵케이크, 닭가슴살시금치카나페,  
홈메이드리코타치즈의가든샐러드&발사믹드레싱)
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